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| 电话： | 010-82119966 |
| 地址： | 北京 大钟寺太阳园小区 |
| 简介： | 麻辣诱惑在京城里的名头很响，它是新派川菜的一面旗帜，...无论是经营理念、规模气势、菜品更迭及“热辣”程度，都是北京餐饮界里的一个近似神话的传奇。特别是在2006年的12月，麻辣诱惑专门为水煮鱼召开了一个健康美食新标准的新闻发布会... |
| 电话： | 010-84114888 010-84138598 |
| 地址： | 北京市东城区安定门外大街71号 |
| 简介： | 荆楚大地，自古就是鱼米之乡。早在先秦，...荆楚食馔就风行长江流域，在楚文化的影响下，凭借“千湖之时和“九省通衢”的地理优势，形成以水产为本，鱼馔为主，口鲜味醇的特色，为鄂菜的发展提供了得天独厚的基矗今天，鄂菜仍以独特的魅力引领“... |
| 电话： | 010-62386604 |
| 地址： | 北京市海淀区北土城路8号 |
| 简介： | 鲶鱼俗称鲶胡子，因为它有两根长长的胡须。...鲶鱼的肉质很是细嫩，绝不亚于黄辣盯石斑鱼等。餐厅以鲶鱼为主打菜，有烧鱼块、炒鱼丝、酥鱼排、鱼丸、水煮鱼皮、鱼肚、鱼鳔、鱼头汤等八十余种做法，特别是红烧鱼块，需要二十多种调味料。 到过... |
| 电话： | 010-62370808 010-62371828 |
| 地址： | 北京市海淀区北土城西路209号(近牡丹园路) (北学知桥向东500米) |
| 简介： | “辣婆婆”是专营巴渝精品川菜的连锁餐厅，...自1999年创立以来已在北京地区开设了多家分店，成为了京城新派川菜的知名品牌。 “辣婆婆”的“水煮鱼”系列菜品、香辣系列菜品、各种风味系列菜品以及各种不同口味的家常菜品给食客带... |
| 电话： | 010-65513533 |
| 地址： | 朝阳区工体西路6号 |
| 简介： | 鹿港小镇（BELLAGIO）成立于2000年，...第一家店开立于上海古北新区的水城南路上，如今鹿港小镇已发展到12家专营店，是复合餐厅的领导品牌。鹿港小镇的使命，是成为中国最卓越的复合餐厅业者，并维持着我们一惯的经营理念。 一... |
| 电话： | 010-64008888 010-64060008 |
| 地址： | 东城区地安门东大街89-3号(平安大街路北) |
| 简介： | 新派川菜的杰出代表┅┅创造了一个企业拯救了一个行业的神话巴国布衣风味酒楼创立于1996年，...是以川东文化背景为依托的，融川菜经营、科研、生产、教学为一体的现代化企业，秉承文化、自然、民间、现代之理念致力于文化性和现代性对传统川... |
| 电话： | 010-62546367 010-82625395 |
| 地址： | 海淀区知春路108号 |
| 简介： | 从武汉到北京，九头鹰在鄂菜的基础上不断改进、创新，...成为京城湖北菜馆的标志。以蒸、煨、烧、炸、炒为主的烹调方法，形成了蒸菜、农家炖品、长江鲜鱼、武汉小吃等特色菜品系列。 湖北素有“无蒸不成席”一说，九头鹰的蒸菜保持了纯正口味... |
| 电话： | 010-64024093 010-80889966 |
| 地址： | 西城区德内大街滨海胡同甲4号 |
| 简介： | 福库茶是深红的，入口有些特别的味道，...一问才知道原来是福库独创的水果茶，时令水果加茶叶熬煮出来，不但有茶的清香，更有水果的醇厚。菜单也是自制的，勾勒着简单的图案和线条，干净利落又清楚有品位。 福库的菜很讲究形式，首先名字就个... |
| 电话： | 010-88374437 010-88370673 |
| 地址： | 北礼士路58号 |
| 简介： | 峨嵋酒家原来是四川的一家小馆子。...解放初期，全国政协和解放军总政治部倡议，让峨嵋酒家的伍钰盛大师带着成都一班师傅进京，就这样，峨嵋酒家“移师”到了长安街电报大楼西侧，从此改变了北京没川菜的历史。这家店曾经在月坛扎根，迁到现址是... |
| 电话： | 010-68019641 |
| 地址： | 西城区二七剧场路南口甲19号楼(近长安大厦) |
| 简介： | 天府山珍，顾名思义，来自天府之国的四川，...是以四川盆地周边山区特产的数十种著名野生食用茵、野生菜类为主要原料，利用民间多种传统烹制方法，结合现代烹调手段，经长期研制，用特制砂锅精心加工烹制而成。天府山珍的美味佳肴风靡天府，是川... |
